Valpolicella DOC Classico

Vitigni: Corvina, Rondinella.

Caratteristiche: Vino di colore rosso granato carico, con un corpo pieno, caldo, vellutato amabile ma anche delicato. Il profumo ricorda frutti maturi o secchi secondo il grado di evoluzione. Il gusto è intenso, persistente, armonioso con un lungo retrogusto.

Consigli degustazione: La temperatura ottimale è 20°-22°C. È preferibile degustarlo in calici ovali o rotondi ampi.

Abbinamenti gastronomici: Trova il suo giusto valore  quando viene accompagnato a piatti di formaggi e dolci. È considerato a Verona il vino delle feste.